Невролог Али Исмаилов рассказал, чем лучше всего кормить школьника на завтрак. В беседе с Lenta.Ru в среду, 9 сентября, он отметил, что завтрак влияет на самочувствие и концентрацию ребенка во время первых уроков. По его словам, полноценный утренний прием пищи помогает избежать сильного голода, слабости, головной боли и сонливости.
Врач не рекомендует начинать день с большого количества сладких хлопьев, выпечки, шоколадных паст и сладких напитков. При этом полностью исключать сладкое не нужно. Оптимальный завтрак должен включать белок, сложные углеводы, немного жиров и жидкость. Подойдут, например, каша с яйцом, омлет с хлебом, творог с фруктами, натуральный йогурт, сыр или орехи.
Отдельное внимание Исмаилов посоветовал уделять воде. Недостаток жидкости с утра может стать причиной головной боли, слабости и быстрой утомляемости в школе.
Специалист добавил, что завтрак не должен превращаться в борьбу, поскольку у некоторых детей утром снижен аппетит. Для нормальной работы мозга важнее полноценный сон, сбалансированное питание, достаточное количество воды и режим, чем отдельные продукты, которым приписывают способность улучшать память и интеллект.Детский эндокринолог Дарья Хайкина в разговоре с RT 1 сентября посоветовала после каникул восстановить режим питания школьников и включить в рацион белки, сложные углеводы и полезные жиры. Для перекусов врач посоветовала фрукты, творог и натуральный йогурт, уточняет 360.ru. Основой рациона могут стать цельнозерновые крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, картофель и бобовые, а для концентрации можно выбрать рыбу, яйца, мясо, птицу, орехи и семена, пишет РИАМО.
В конце августа руководитель детского сада, кандидат педагогических наук, биохимик Алена Бергер рассказала, что первый прием пищи должен сочетать белок, клетчатку, жиры и углеводы, чтобы ребенок развивался, а обычной каши с чаем будет мало. Также она призвала не пичкать детей БАДами, отмечает НСН.
В начале августа эндокринолог Илья Атрахов рассказал, какие завтраки являются самыми вредными. Например, мюсли, хлопья, растворимые каши, тосты и батончики часто содержат много сахара и мало клетчатки. Такие завтраки лучше дополнять свежими фруктами или овощами.
